Мини-пирог с яблоком

Ингредиенты

• яблоко — 2 шт.
• слоёное тесто — 250 г
• сахар — 1 ст. л.
• корица — 1/2 ч. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Форму 18–22 см застелите пергаментом или слегка смажьте маслом.
2. Яйца взбейте с сахаром 2–3 минуты, добавьте молоко или кефир, затем вмешайте муку до гладкого теста.
3. Яблоки нарежьте тонкими дольками, смешайте с корицей и распределите в тесте или поверх него.
4. Выпекайте 35–45 минут: пирог готов, когда верх румяный, а шпажка выходит без сырого теста. Перед нарезкой остудите 10 минут.