Сырные булочки

Ингредиенты

• мука — 260 г
• сыр — 120 г
• кефир — 180 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• яйцо для смазывания — 1 шт.

Приготовление

1. Сыр натрите, смешайте с мукой, разрыхлителем и щепоткой соли.
2. Влейте кефир, быстро замесите мягкое тесто и оставьте его на 5 минут.
3. Сформируйте 8–10 булочек, смажьте яйцом и выложите на пергамент.
4. Выпекайте при 180 °C 22–25 минут до румяного верха, подавайте тёплыми.