Куриный крем-суп

Ингредиенты

• куриный бульон — 700 мл
• куриное филе — 200 г
• сливки — 120 мл
• картофель — 1 шт.
• соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Овощи нарежьте небольшими кубиками, чтобы они сварились равномерно; лук прогрейте на масле 3–4 минуты до мягкости.
2. Добавьте основные овощи и бульон, доведите до кипения и варите 18–22 минуты, пока овощи легко не протыкаются вилкой.
3. Пробейте суп блендером до гладкости, верните на слабый огонь, влейте сливки и прогрейте 3–4 минуты, не доводя до бурного кипения.
4. Проверьте соль и густоту; если нужно, добавьте немного горячего бульона и подавайте сразу.