Домашняя лапша

Ингредиенты

• мука — 220 г
• яйца — 2 шт.
• соль — 1/2 ч. л.
• вода — 1 л
• масло — 2 ст. л.

Приготовление

1. Вскипятите 1,5–2 л воды, посолите и отварите пасту или лапшу 7–10 минут до мягкости или al dente.
2. Пока основа варится, прогрейте овощи, зелень или соус на сковороде 5–7 минут.
3. Слейте воду, оставив 2–3 ст. л. отвара, соедините пасту с соусом и прогрейте 1–2 минуты.
4. Проверьте соль и подавайте горячим сразу после приготовления.