Быстрая паста

Ингредиенты

• паста — 250 г
• сыр — 120 г
• масло — 2 ст. л.
• зелень — 1/2 пучка
• соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. Вскипятите 1,5 л воды, посолите и отварите пасту 8–10 минут до al dente.
2. Пока паста варится, прогрейте масло, зелень и тёртый сыр 1–2 минуты на слабом огне.
3. Слейте пасту, оставив 2 ст. л. воды от варки, соедините с зелёным соусом и перемешайте 1 минуту.
4. Подавайте сразу, пока паста горячая и соус не загустел.